10800102
料亭味付バイ貝 <中> [1kg入]
○入 数 |
12入 |
○原材料 |
バイ貝・調味料 |
○規 格 |
約20〜35個入/kg |
○用 途 |
前菜・小鉢・折詰等 |
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10800108
料亭豆腐 <ごま>
○入 数 |
30入 |
○原材料 |
加工澱粉・練り胡麻・トレハロース・ゲル化剤 |
○規 格 |
約235×75×30mm 約500g |
○用 途 |
小鉢等 |
○メ モ |
シリーズ他種もあります |
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10800111
料亭甘海老新丈 [35個入]
○入 数 |
16入 |
○原材料 |
BT海老・甘エビ・大和芋・玉葱・鱈すり身・鶏卵 |
○規 格 |
約φ45×15mm 約20g |
○用 途 |
揚物・煮物・椀種等 |
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10800109
料亭豆腐(クルミ)
○入 数 |
30入 |
○原材料 |
加工澱粉・クルミ・トレハロース・ゼラチン |
○規 格 |
約235×75×30mm 約500g |
○用 途 |
小鉢等 |
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10800124
料亭豆腐(枝豆)
○入 数 |
30入 |
○原材料 |
加工澱粉・枝豆ペースト・トレハロース |
○規 格 |
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○用 途 |
小鉢等 |
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10800113
料亭豆腐(ピーナッツ)
○入 数 |
30入 |
○原材料 |
加工澱粉・ピーナッツペースト・トレハロース・ゲル化剤 |
○規 格 |
約235×75×30mm 約500g |
○用 途 |
小鉢等 |
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10800112
料亭佐渡もずく <味付> [1kg入]
○入 数 |
15入 |
○原材料 |
佐渡産もずく・土佐酢 |
○規 格 |
固形500g |
○用 途 |
小鉢等 |
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10800029
※料亭サザエ[10個入]
○入 数 |
20入 |
○原材料 |
サザエ(新潟県産) |
○規 格 |
約φ50mm |
○用 途 |
焼物・前菜等 |
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