10100516
こしひかりムース <丸> [8個入]
○入 数 |
28入 |
○原材料 |
こしひかり・生クリーム・砂糖・ゼラチン・トレハロース |
○規 格 |
約φ45×30mm 約30g |
○用 途 |
デザート等 |
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10000451
海そうめん [1kg入]
○入 数 |
10入 |
○原材料 |
ベニモズク(日本海産) |
○規 格 |
固形500g入/袋 |
○用 途 |
素材 |
○メ モ |
にしん棒もあります |
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10800102
料亭味付バイ貝 <中> [1kg入]
○入 数 |
12入 |
○原材料 |
バイ貝・調味料 |
○規 格 |
約20〜35個入/kg |
○用 途 |
前菜・小鉢・折詰等 |
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10500360
ボイルタコ刺し <足>
○入 数 |
不定貫(約12kg入) |
○原材料 |
真蛸(国産) |
○規 格 |
約1〜2kg(3本)入/袋 |
○用 途 |
素材 |
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10800114
りんごのコンポート
○入 数 |
20入 |
○原材料 |
りんご(国産)・日本酒・ジュレ |
○規 格 |
約230×135×30mm 約940g |
○用 途 |
デザート等 |
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10800112
料亭佐渡もずく <味付> [1kg入]
○入 数 |
15入 |
○原材料 |
佐渡産もずく・土佐酢 |
○規 格 |
固形500g |
○用 途 |
小鉢等 |
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10800111
料亭甘海老新丈 [35個入]
○入 数 |
16入 |
○原材料 |
BT海老・甘エビ・大和芋・玉葱・鱈すり身・鶏卵 |
○規 格 |
約φ45×15mm 約20g |
○用 途 |
揚物・煮物・椀種等 |
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34300015
<佐渡産>ながも[500g入]
○入 数 |
20入 |
○原材料 |
アカモク |
○規 格 |
固形500g入/袋 |
○用 途 |
素材 |
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