10000782
海老透かし万頭
○入 数 |
32入 |
○原材料 |
海老・ピンク海老・大根・山芋 |
○規 格 |
約φ50×52×23o 約30g |
○用 途 |
蒸物等 |
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99700927
限]煮浸し茄子煮こごり
○入 数 |
24入 |
○原材料 |
茄子・生姜・ゼラチン・調味料 |
○規 格 |
約220×80×25o 約510g |
○用 途 |
前菜・八寸・小鉢等 |
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99700924
限]白菜肉巻
○入 数 |
28入 |
○原材料 |
白菜・豚肉・玉葱・調味料 |
○規 格 |
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○用 途 |
蒸物等 |
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99700928
限]鮑風グラタン
○入 数 |
12個×24入 |
○原材料 |
にし貝・ミックスチーズ・パプリカ・パセリ・玉葱 |
○規 格 |
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○用 途 |
焼物等 |
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10100720
コラーゲンゼリー(豆乳)
○入 数 |
30入 |
○原材料 |
豆乳・コラーゲンペプチド・トレハロース・ゼラチン |
○規 格 |
約220×80×25o 約450g |
○用 途 |
デザート・前菜・刺身等 |
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110900134
和風ラタトゥーユ寄せ
○入 数 |
30入 |
○原材料 |
茄子・三色ピーマン・オクラ・トマト・ゼラチン |
○規 格 |
約220×80×25o 約500g |
○用 途 |
前菜・八寸・小鉢等 |
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10300341
大根すりおろし揚げ
○入 数 |
28個×20入 |
○原材料 |
大根・山芋・人参・絹さや・蓮根
木耳 |
○規 格 |
約φ45×18o 約25g |
○用 途 |
揚物・煮物・椀種等 |
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10000785
海老道明寺
○入 数 |
2本×30入 |
○原材料 |
寿司海老・道明寺 |
○規 格 |
約200×30×200o 約145g |
○用 途 |
前菜・八寸・あしらい等 |
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10000784
穴子道明寺
○入 数 |
2本×30入 |
○原材料 |
煮穴子・道明寺 |
○規 格 |
約200×30×200o 約145g |
○用 途 |
前菜・八寸・あしらい等 |
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10000783
甘麹と三色豆のムース
○入 数 |
20入 |
○原材料 |
甘酒・三色豆・乳加工品・トレハロース |
○規 格 |
約360×40×35o 約380g |
○用 途 |
デザート等 |
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